Para picar

Anchoas del cantábrico con tostaditas de pan tumaca – 3,50 €/ud

Burrata con rucula, tomate seco y aceite albahaca – 15,00 €

Aguacate a la brasa con tartar de salmón – 12,00 €

Ensaladilla rusa con ventresca de bonito – 9,75 €

Torreznos de Soria con salsa brava (250 gr.) – 15,00 €

Croquetas de jamón – 9,75 €

Berenjena a la brasa con queso trufado y un toque de miel de caña – 10,50 €

Chorizo criollo con chimichurri – 6,00 €/ud

Zamburiñas a la brasa con jamón y mayonesa de kimchy (6 uds) – 16,00 € (Cada zamburiña más – 2,65 €)

Ensalada de tomate raf con lascas de ventresa y cebolla roja – 12,50 €

Cecina de vaca aliñada con aceite de romero y lascas de parmesano (100 gr.) – 15,00 €

Nuestros platos al carbón

Hamburguesa de vaca madurada con queso, rúcula y tomate – 15,00 € *

Chuletón de vaca madurada 40 días. Recomendado para compartir. Precio según peso. 1 kilo – 58,00 € *

Solomillo de vaca con demi-glace de chalotas y tirabeques (200 gr.) – 26,50 €

Picaña madurada con chimichurri – 20,00 € *

Presa ibérica con mermelada de guindillas y patata baby – 20.00 €

Lomo de corvina a la brasa marinada en achiote con verduras (200 gr.) – 18,00 €

* Todos los platos van acompañados de patatas fritas o pimientos de Padrón a elegir

Postres

Brownie de chocolate con praliné de avellana – 6,00 €

Tarta de queso – 5,50 €

Crumble de manzana con helado de vainilla – 5,50 €

Cremoso de limón con espuma de merengue – 5,50 €